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怎样做才能使全自动圆形凉皮机做出来的凉皮存放时间更长一些

2020-3-15    来源:皇冠手机端APP下载:liquivista.com  作者:皇冠手机端APP下载:河南嘉龙机械设备有限皇冠手机端APP下载  关键词:皇冠手机端APP下载:全自动圆形凉皮机  阅读:次  【打印此页】

凉皮已经火遍了大江南北,对于凉皮的吃法可以说是众多,有调着吃的,有炒着吃的,还有用凉皮卷菜吃的等等。凉皮的畅销也让做凉皮的人成了头疼问题,传统的人工方式肯定满足不了需求,所以越来越多的客户找到了我们厂家来购买全自动圆形凉皮机,因为我们的设备不仅可以两用,可以做圆形的,也可以做条形的,一机多用。但是很多客户在购买的时候透漏了他们的疑惑,那就是如果当天做出来的凉皮卖不完,存放到第二天的时候回出现发硬,不劲道等情况,怕卖不掉的问题。是的,如何让做出来的凉皮存放时间更长,是很多人头疼的问题。为了能够帮助到更多的人,我们河南嘉龙将如何做出来的凉皮能够存放时间更长一些的方法总结如下:

1、在洗面的时候可以在面粉里边加少许盐,具体的比例要根据实际情况来定,因为各个地方人的口感是不一样的,所以这个需要根据地域来说,当然了,如果您是我们的用户,我们一般都会提供上门安装机器的服务,在安装调试过程中都会将面粉和盐的比例分享给大家。

2、许多做凉皮的都知道存放到第二天凉皮出现不筋道,手感发硬、口感发面不劲道,其实出现这样的情况是由于凉皮配料不合理,淀粉老化等原因造成的,其实这些问题还可以通过使用QS证的筋力源后就可完全解决,筋力源不但具有很好的增筋作用,而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口。经过改善卫生条件、储存条件等,凉皮最多可保存二到五天。

3、如果当天供应的凉皮大于当天的销量的话,我们必须将凉皮存放在通风比较好的阴凉地方,切不可放在冰箱里边存放。当然了,我们在存放的时候一定要在存放凉皮的容器上覆盖一层白纱布,还需要将白纱布泡湿拧盖后盖在容器上。因为白纱布透气性比较好,不仅起到保湿作用,也不会导致凉皮变质

其实,在我们的实际操作过程中,有很多经验都需要我们一步一步的去摸索,总结和汇总的。我们河南嘉龙从事全自动凉皮机十多年,我们也是在不断地探索,不断地和用户沟通中去总结一些经验,并将客户所反馈的问题不断地汇总,然后对我们的全自动凉皮机进行改进,以便更好的使用在实践中。当然了,如果您在使用过程中有任何的疑虑,都可以咨询我们,我们的售后一定会给您一个满意的答复。


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