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数控凉皮机

产品介绍


皇冠手机端APP下载简介:

    凉皮是深受大众喜爱的小吃,由于其好吃,吃法多而走俏于大江南北。近年来,随着人口的流动性的提高和生活节奏的加快,凉皮已成为知名小吃,迅速在全国普及,从大人到小孩都非常喜爱。凉皮可以凉拌吃、炒着吃、像春饼一样卷着吃、烤着吃,也可以作为正餐食品,一日三餐食用。凉皮的畅销也带动了凉皮机的发展,数控凉皮机是我皇冠手机端APP下载投入巨资,自主研发的新一代产品,与上一代产品相比,本机的性能不仅实现了大幅度提升,稳定性也得到了进一步加强。我皇冠手机端APP下载生产的数控凉皮机生产能力非常强,小型的就可达300斤,当然了可根据客户要求进行定做。除此之外,该机同时还具备自动化程度高、一机多用、节能低耗、操作简单方便、制皮效果好等优势特点。

数控凉皮机

数控凉皮机细节展示

性能特征:
    1、我皇冠手机端APP下载生产的数控凉皮机机身通体采用304不锈钢,炉膛使用特种钢材和无缝加厚钢管,经久耐用,使用寿命长。
    2、PLC电脑程序实时监控蒸箱温度,可实时自动调整传送带速度。
    3、自动化程度高,操作简单方便,工作人员只需坐着凳子就可轻松作业,大大减轻劳动强度。
    4、生产出的凉皮厚薄非常均匀,薄度可达到0.6mm(45cm直径的凉皮不到2两重),远超过手工水平。
    5、成型器出皮形状好,通过蒸箱把圆形面浆蒸熟成圆形凉皮,生产出圆形凉皮无任何边角浪费,成型器耐用、寿命长、可用5年不坏。
    6、装配双层冷循环系统。完美解决了凉皮出机温度降不下来就装袋的问题。
    7、设计科学,结构合理,在保证产量的同时大大降低了凉皮机的占地面积。
    8、使用滚刷工艺给凉皮和传送带涂刷食用油,涂刷非常均匀,可以精确控制油膜的厚薄,用油量非常节省。
    9、配有可更换式料桶,生产时可以直接更换料筒从而避免频繁加料,降低停机次数。

    10、采用天然气做燃料,蒸箱选用双层不锈钢夹层,夹隔温棉,并对进出口进行封闭,有效避免热量散发,每小时大概使用0.8Kg天然气,约合5元,大大降低生产成本。

数控凉皮机

技术参数:

型号 电源 额定功率 外形尺寸 产量 重量 凉皮宽度 凉皮厚度 切粉方式
SKLPJ-200型 220V/380V 12Kw 4000×900×1400mm 100kg 200kg 38-60mm 0.5-3mm 直切、横切
SKLPJ-300型 220V/380V 15Kw 6000×900×1400mm 150kg 300kg 38-60mm 0.5-4mm 直切、横切
SKLPJ-500型 380V 24Kw 8000×900×1400mm 250kg 500kg 38-60mm 0.5-6mm 直切、横切、切片
SKLPJ-800型 380V 30Kw 11000×900×1400mm 400kg 700kg 38-60mm 0.5-6mm 直切、横切、切片
SKLPJ-1000型 380V 36Kw 13000×900×1400mm 500kg 900kg 38-60mm 0.5-6mm 直切、横切、切片

操作过程:

    一、点火蒸汽气压达标:“观察考刻玻璃管水位”,在燃料门填入燃料引火(初次点火要慢烧加温),填加燃煤,关闭火门扇,开启鼓风机,约20分钟,待机体发热,内置增压系统开始工作,自动喷射出高温高压蒸汽,工作台温度达到115℃左右已进入工作状态(注:在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机,以免喷火伤人。)
    二、浆糊调兑:无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆,将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中,先稠后稀,用清水调兑,一般的建议浓度为15左右,因地适宜。(注:盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度)。
    三、托盘上料定型→蒸制:新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油,置高温火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型,取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注:舱门自然关闭为宜),反复以上工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。
    四:成熟食品涮油→包装上市:待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时,操作员按时取之,码放在转移车上冷却,注意出舱门按时关闭,再取下已冷却的熟食品,包装积量上市。
关键词:皇冠手机端APP下载:数控凉皮机  发表日期:2019-7-9  浏览次数:
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